昨日は、ドメイン移管についての打ち合わせとWordpress のレクチャーで、「ビストロヴァンルージュ」さんへおじゃましました。
お昼の食事にご招待していただき、シルバージュエリー作家の佐藤さんとご一緒に、３２周年記念コースのAnniversary Menuをご馳走になりました。
季節の食材をいかされた、心のこもった料理のどれもが、うつくしく、美味しくて、口福を味わいました。
メニューは・・・
●カニとホタテのガレット 焼き茄子を添えて
●旬の魚のポワレ グレープフルーツ添え
●新城市作手村産オーガニック甘夏のシャーベット
●あつも牛のロースステーキ レフォールの香り
（→ あつみ牛フィレに変更 ＋￥756）
●ブラマンジェ 季節のフルートとともに
自家製パン・アフタードリンク
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30代の頃、足しげく通っていたブティック「Red land brick」でのお気に入りのケーキが、実は「ビストロヴァンルージュ」さんのケーキだったことが、CAKE ページを編集していて分かり、嬉しい発見でした。
帽子デザイナーの荒木さんから、こうしたご縁をいただき、その荒木さんとは友人Ｓさんから。シルバージュエリー作家の佐藤さんとも、いろんな繋がりが伏線になってたことを知って、あらためてグレートサムシングのはからいに感謝の一日でした。
若きシェフが、一眼レフを手にしたときから、目を見張るような魅力的な写真を撮られています。
月ごと、季節ごとのメニューを、シェフ自ら撮影し、更新されていかれるのが、ほんとに楽しみです。
順調に行けば１週間ほどしたら独自ドメイン http://www.vinrouge1983.com/ で表示されるようになると思いますが、ひと足早くリニューアルサイトをお知らせです。 http://shoplife.sakura.ne.jp/
メニューの方もリニューアルされてるようですので、ぜひ！