新城はＬＵＺさんの「ヒカリの森」で、今年３月３日にオープンの『cafe Mabataki』が、夏の間お休みして９月23日から再開と聞いて、さっそく行ってきました。
メグさんとマイさんのお二人が切り盛りしているカフェは、ランチメニューが３種類あり（予約が確実）、他にスイーツやドリンクメニューも豊富です。
お野菜たっぷりのタコライスとチャイを注文。
食欲をそそる彩りとチップスの食感や、辛さのバランスが程よく、玉ねぎ・牛蒡・ひよこ豆・ベーコン入りの腸活スープも美味しくて、きちんと作られたランチに、期待以上の満足度でした。
他のお客さまたちが注文されたプレートランチも撮らせてもらいましたが、スィーツのスコーンも注文されたを見て、私もハニーナッツのスコーンサンドを追加。
歯の弱い私には程よい固さのスコーンだったのと、なんとも美味しいチーズクリームとナッツ＋蜂蜜のマリアージュに、すっかり嵌りました。
コロナウィスルによる緊急事態宣言の時は、外カフェということで、子連れのお客さまが来店し、「ヒカリの森」で遊び過ごしてたそうで、空気のおいしい外カフェは、毎週水・木・金が営業日とのこと。
10月２日（金）は「ヒカリの森ルシェ 10：00～14：30」が開催されます。
