久しぶりに、全粒粉のカンパーニュを焼いた。
まだ左手の力不足で、思うようにスライスできないものの、全粒粉の甘味とプチプチ感がいい。
それに、グリルした鶏と、セロリとトマトのグリルを添えた。
そして、洋書の料理から目でバイキングしながらモーニング。
この洋書は、イギリスの有名なレストラン「OTTOLENGHI」のだそうで、シチュエーションに惹かれて、先日『メルシーズ』で購入した。
したはいいが、私では作れそうなものがなく、見て楽しむだけ。
まぁ、そんな本もいいじゃないと言いつつ、いつの時代にか美味しいものがポンッと出て来る本が・・・なぁんて期待してるモノグサな食いしん坊なり。
