ルッコラのベビーリーフを収穫して、新玉ねぎ・ミント・ハコベのサラダに、ノアレザンと常備菜の金平牛蒡。
大きな葉のルッコラは、種を蒔いても発芽しなかったルッコラ・セルヴィティカで、これは買ってきた苗です。
胡麻の風味も辛みもこちらの方が少し強めでした。
サラダは塩・胡椒・亜麻仁油をかけて、レモン汁を絞りましたが、マイヤーレモンなので、スライスして混ぜてもよかったかな。
プレートにぐっと寄って Panasonic FZ50 （6㎝まで寄れるんです）で撮りましたが、NEX-6 なら、ぐっと引いてズームで寄せればよかったかも。
