新年明けまして おめでとうございます
今年もどうぞよろしく お願いいたします
繰り上げの年越し蕎麦を食べてから、猫たちとともに爆睡。
私にしては遅い目覚めで、元旦の食卓も、息子時間で９時ごろでした。
たべたいものを少しのおせちは・・・
有頭海老・黒豆・お煮しめ・卵焼き・自家製干柿入りのおなま酢と大根の柚子付け
毎年のように甥や姪の結婚が続く中で、今年は５番目で末っ子の甥っ子とフィアンセ、弟夫婦に、遅れて一番上の甥っ子も、お昼どきにやってきました。
お寿司とケーキをいただき、私は鶏モモのハーブソティに春菊、丸ごと蒸したカリフラワー・ロマネンコを添えたひと皿に、タコのマリネと野菜たっぷりのサラダを用意しました。
焼きあがったメイン料理とサラダをテーブルに置くや、次々に手が伸びて、写真を撮る間もなくでした。
息子たちの手土産や来客からのいただき物のケーキに和菓子、珈琲豆もで、冷蔵庫の入りきらないほどです。
食材も多めに用意したので、しばらくはそれを消化しつつ、「次はもっとシンプルに少なめに・・・」と、早くも反省の元旦でした。