北海道の粉・ルルロッソで焼いた『かぜのように　はなのように』さんのチャバタは加水が多く、シュークリームの皮のようにふんわりしていて、味わい深いパンです。
お店のお勧めは「裂きイカのように細く切って炙って食べる」ですが、昨日はクリームチーズとグリーンレーズンを挟んで冷やしておいたのを、お茶うけにしました。
今朝は、蒸し鶏とキャベツサラダを挟んでモーニング。