梅を干し始めて２日目の今朝、ほんのり色づいた梅をひっくり返しました。
３日３晩と言うけれど、我が家は４日３晩干します。
今年は、南高梅が３キロ、紅映梅１キロの合計４キロで、ザルに広げてみると、少なかったかなぁって感じです。