On the salad and bread of a cucumber and a green pepper of a tomato and saltkoji + food pickled in sweet white drink. A dessert is Mimi?
トマト・塩麹+甘酒漬けの胡瓜・ピーマンのサラダとパン デザートはミミ？
『マイン・ブロス』さんより、閉店お知らせの葉書に続いて、自家焙煎豆販売の案内とリストが届いた。
実は、お店が閉まってた間、評判のよい自家焙煎のお店で買ってはみたが、セラードと同じブラジルの豆でも、甘みを感じることなく、どうかすると酸味が勝ってしまう。
もちろん素人の私の淹れ方もあるけど、マイン・ブロスさんの豆は、農園選びや焙煎の度合いなど珈琲豆が持つ個性の美味しいポイントを追求がゆえ、旨味が引き出されるのか、私が淹れても美味しい。
だから、こうして自家焙煎珈琲豆の販売を続けてくださると、なんとも有り難い。
我が家や「カフェ創作室」でも定番のセラードは完売だったけど、好みの系統を4種類（ペルー・ケニア・何里山ティピカ・最後かものトラジャ）注文。
台湾の何里山ティピカは初めて味わう豆で、私好みの豆とか。（少々お高いが）
7月例会の「ハニー・コーヒー」も、ひょっとしたら味わえるかも。
また今後、月に1～2回は、こうした販売を続けていかれるそうで、珈琲党には嬉しい案内だった。
