さつま芋が美味しい季節になりました。
ねっとりタイプが好みなものの、グリルに入る太さのものを時間を掛けて焼いても石焼き芋の美味しさには及ばずなので、週一行くスーパーＳ（ここのがお値打ち）での買い物リストに、石焼き芋を加えることにしました。

太めの石焼き芋はボリュームがあり、一度には食べきれないので、残りを1センチくらいにスライスしてフライパンで焼き温めた上に、クリームチーズとカチリ、自家製漬物をトッピングして、オープンサンド風に。
さつま芋は、よほど焦げてない限り皮ごと食べます。