夏に株が衰えて、根っこ以外を摘み取ったミントが、鉢の中をグルグル伸びた根から元気よく葉を出し始めています。
茎が長く伸びすぎないうちに摘んで保存し、番茶とブレンドしてハーブティを味わっています。
11月に入ってからは５時前後に起床が、今朝は一緒に寝ているチャイとミミに合わせて４時に起きました。
キッチンと廊下をフローリングモップで掃除することから朝のルーティーンスタート。
なぜか目に見えるほどに埃が落ちてるＰＣ台、食器棚、流し台前と吊り棚の掃除も日課です。
猫たちの餌と水を入れ替えて、ＰＣでネットラジオ番組を聴きながら、珈琲を淹れて一服。
昨日に仕入れたキャベツや玉ねぎを刻み、数時間干しておいた白菜は自然塩をまぶして下漬けにし、薄くスライスした大根のべったら漬けを、ブロッコリーは茹でて冷凍するなどの下処理をして、ウォーキングまでの時間を過ごしました。
日の出が１分ごとに遅くなってるこの季節は、６時を回ってもまだ薄暗く、ウォーキングから帰宅した頃にやっと太陽が顔を出しました。
温めたロールパンに、野菜とオイルサーデン、茹で卵を挟んでモーニング。
