椎茸としめじのオイル焼きは、チーズトーストに使ったり、卵とじにしたりで、ストックしておくと便利。
今朝は、春菊ときのこのサラダと、ライ麦ロールパンに鶏むね肉のボイルと野菜を挟んでモーニング。

暖かい日が続く。
朝はストーブを使うけど、夕方以降は厚手のカーデガンを羽織れば凌げるし、ストーブを点けると、そのカーデガンを脱がないと暑くなるゆえに、夜にストーブを使ったのは、息子の帰省時以外で、まだ２回だけ。
もちろん、まだ寒気団はやってくるだろうけど、零下になることがないかもしれない。
いまだに雪景色を見ることもなく、昨年を上回る暖冬なんだろうか。