腐葉土などに種が混じってるか、昨年秋に植え替えたレモンバーベナなどの鉢から、ウシハコベが元気良く伸びだしている。
その先の芽はサラダの材料にも出来るので、大歓迎の野草のひとつなのね。
ちょっと硬めなら、さっとお湯にくぐらせ、今朝は新玉葱グリルの彩りにした。