It clicks!

It clicks!
お天気は、いまひとつだけど、台風のような嵐が通り過ぎて、前庭の木々の新緑が気持ちいい。
今朝はパンケーキを焼いて、昨日作った甘夏のマーマレードを添えた。
一度煮こぼした皮に果実を入れたので、ほどよい苦味と甘夏のジューシーさが、けっこう美味しい。

白米ご飯と自然塩と浄水で仕込んで育てた乳酸菌の上澄みを、豆乳に混ぜてヨーグルトを作るけど、つぶつぶご飯の方でも作る。
今朝は、そのつぶつぶ入りの豆乳ヨーグルトにスミレの花を浮かべた。