今朝サンドイッチにしたパンと同じ生地を、実はカンパーニュ用にも仕込んであった。
一つに丸めてガラス皿にのせて3時間・・・同じように生地がだれてガラス皿から飛び出していた。
オーブンシートを敷いてなかったら、使いものにならなかったかも。
見てはならぬ光景（笑）・・・流れた生地を寄せ集めてオーブンシートごと逆さにしてボウルに入れ、ラップして冷蔵庫に押し込んだ。
それを出したはいいが、さぁどうしよう。
オーブンシートにくっついた部分は乾燥してるし、いまさら丸めるのはねぇ。
まな板に粉をふって生地をのせ、平たく延ばして、シナモンをどっさりふって、甘味にキャラメルシュガーとレーズンも入れ、巻き込んで捻って、10分くらい置いてからオーブンで焼いた。
しばらくすると、サンドイッチにしたパンは何だったんだろうと思うほど、焼いてる間にどんどん膨らんで・・・あのくちゃくちゃだった生地が、ちゃんとシナモンロールに焼き上がって、なんだか笑えてきた。
少し冷めてから試食したけど、ぷちぷち感も甘すぎないのもいい。
長男が来たら、これでお茶にしよう。
