昨日、三ケ日の『蔵茶房なつめ』さんへ行った帰りに、今年もまた石巻小学校東の柿畑で、次郎柿を仕入れた。
硬貨が無かったので千円分だけど、一袋100円で6～7個入りだから、大きなザルに山ほどの柿！
少しやわらかめの柿が好きで、昔は一度に4.5個は平気で食べたけど、今はもう胃が追いつかなくなってしまった。それでも柿は大好き。
今朝は、硬いのと柔らかいもの、その中間とに分けて、柔らかい柿は柿酵素ジュース用にし、中間の柿は皮をむいて8割にして干した。これは2～3日で出来上がり。
硬い柿は半分に切って干し柿にで、出来上がるのに一ヶ月以上かかるけど、次郎柿でも美味しい干し柿になるのが嬉しい。
抜けるような青空と、台風一過の風で、どんどん乾いていく干し柿日和。
ビニール紐が終わってしまい、残りはまた後日になるけど、お昼過ぎまでかかった柿仕事は、とりあえずお終い。