久々にパン生地（ライ麦粉30％）を仕込み、その一部を二次発酵させてから、自家製の林檎＋レーズンジャムを包んで蒸しパンにした。
20分ほど蒸して、ごとう製茶さんの「豊橋紅茶」とでティタイム。
ほかほかの蒸しパンは、なんか幸せな気分になるのよね。
見出ししか表示されなかったブログを、以前のような形にできないかと思い、今のアーカイブと単一ページのファイルを見比べながら修正したら、できた～！
これで、以前削除してしまって、まだ手を付けてない部分を修復しやすくなったかな。
一日表示ならと写真を大きくしたけど、アップで撮った蒸しパン・・・縮めた方がよさそう。