New Year’s “Uchida Coffee Shop”
2024/01/04
【 新年の内田珈琲店 】 新年の挨拶を兼ねて、９か月ぶりの『内田珈琲店』へ。 今日から仕事始めだからか、満席が続いて、座れないグループもいいたりで、ランチする予定だったのを、ロールケーキと限定珈琲でティタイム。 今月の限…
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【 新年の内田珈琲店 】 新年の挨拶を兼ねて、９か月ぶりの『内田珈琲店』へ。 今日から仕事始めだからか、満席が続いて、座れないグループもいいたりで、ランチする予定だったのを、ロールケーキと限定珈琲でティタイム。 今月の限…
Continue reading新年早々の能登の大地震で、多くの家が倒壊した画像を見るたび、元旦を過ごす人たちがいただろうと思うと心痛む。 故郷へ帰省した人たちもいただろうし、観光客もいたかもしれない。また、年末年始の旅に出て命は守れても、帰る家を失っ…
Continue reading黒豆と柿なま酢（今回は人参を入れずないおなま酢）、焼いた有頭海老に昆布巻き、黒むつのカルパッチョ、それに葉もののおひたしと菊芋の漬物だけの、ワンプレートの超シンプルおせちとお雑煮で、元旦の朝を迎えた。 今年の元旦は、長男…
Continue reading今年もあと１週間。 いつもよりも多めに生豆を焙煎し、ミディアムローストとフルシティローストをブレンドした。 焙煎後は、キッチンやベランダに散らかったチャフを掃除し、換気扇も外して、熱めのお湯と台所用洗剤で掃除をした。 換…
Continue reading冬至寒波で冷え込んだ今朝は、やっとストーブの出番となり、水をたっぷり入れた薬缶を乗せた。 15℃だった室温が、19℃まで上がって、お湯が沸いたところで、珈琲を淹れる。
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