Verandah & Kitchen garden

Late Autumn

2024/11/08

ベランダのハツユキカズラは常緑で、一年中葉が入れ替わってはいるけど、晩秋になると、紅葉が目立つ。いつもは紅葉した葉を、まめに摘み取っていたけど、そのまま楽しむことにした。

2024/11/06

旬の柿を、春菊とでサラダにした。胡桃と胡麻のドレッシングが相性が良くて、どれだけでも食べられそうに美味しいサラダだった。林檎・シナノゴールドを彩りに。カリン＋ゴールドキウイ+粗挽き胡椒のジャムをのっけたライ麦パンの…

2024/09/26

水耕栽培だけど、薄く敷いたベラボンプレミアムの上にミックスベビーリーフの種を蒔き、発芽するまで蓋をして、芽が出た所でベランダにて日光浴。１週間が経ち、ザルの下から白い根が出てきたので、ボウルには液肥を入れている。１カ…

2024/08/24

ブラックべりの鉢から、黄色の茸が出ているのに気が付いた。ネットで調べると、コガネキヌカラカサタケとあり、「幸運のキノコ」とも。ココピートに菌が紛れ込んでた南洋系の茸は、写真よりも黄色が強い。有毒性は「不明」だそうで…

2024/08/05

３つ目にして最後の巨峰を収穫。昨年を思うと粒数が少なくて、しかも小粒だけど、サラダと卵のサンドイッチに巨峰を添えてモーニング。皮ごとは食べられないけど、皮もしっかり噛んでエキスをいただく。