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Food

This morning

Served with steamed vegetables

【 温野菜も添えて 】 定番のキャベツサラダではなく、切り干し大根のマリネ、人参と柚子のラぺに、スティックブロッコリーとカボチャの温野菜も添えて、柚子ジャムトーストとゆで卵でモーニング。

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Lunch, Verandah & Kitchen garden

Setsubun and Kyoho grape replanting

【 節分、巨峰の植替え 】 今年の節分は2月2日。 買い物後の午前のうちにと、巨峰の植替え、ココピートのアクで汚れたプランター下や、ベランダデッキの半分を起こしての掃除もの1時間余り。思いのほか疲れてしまって、恵方巻でラ…

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This morning

Shungiku and mushroom salad

椎茸としめじのオイル焼きは、チーズトーストに使ったり、卵とじにしたりで、ストックしておくと便利。 今朝は、春菊ときのこのサラダと、ライ麦ロールパンに鶏むね肉のボイルと野菜を挟んでモーニング。 暖かい日が続く。 朝はストー…

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This morning

Smoked salmon open sandwich

年末に購入した冷凍スモークサーモンの残りを常温に戻し、オープンサンドにしてモーニング。 サラダには、ベランダの金柑を彩りに。 年末年始の食材を、やっと使い切った冷蔵庫は、ほぼ空っぽになってスッキリ。 ⇒ 昨日は、食彩村や…

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