Tea time

Azuki beans

2024/12/02

小腹が空いたときに食べるのが、小豆＋甘酒で、週一に大納言小豆を炊いている。前夜に浸しておくと50分くらいで炊き上がるのと、えぐみを無くすために一度煮こぼしていたけど、栄養分を捨ててるそうで、動画で見たやり方「小豆を洗っ…

2024/11/13

１１月初めに干したばかりの渋柿を味見してみたら、中はまだジャムのような柔らかさだったけど、すでに渋は抜けていて、美味しいのなんの。これまでも作ってきた次郎柿の干し柿を、はるかに超える美味しさだった。

2024/09/01

時おり雨の予報なので、園芸店とスーパーへ走り、久々に『カフェ・メルシーズ』へ。無花果のマフィンをともったら、丸ごと無花果のスイーツが目に入り、本来は１１時以降のメニューらしいが、出していただけることになった。いつもの…

2024/06/03

昨日は、近くの知人から、お手製のブラウニーをいただいた。来客がいない時の自宅での珈琲は、朝だけなので、ブラウニーには緑茶を。胡桃とオレンジピール、レーズンをトッピングした、甘み控えめの美味しいブラウニーだった。

2024/03/06

どなたにも編集しやすいようにと、２年前からプラグインのElementor を使って制作している。スタイルシートやタグを使わなくても、したいことを選択するだけで、それなりのページが出来るツールで、クライアントさんのサブサ…