Tea time

Tea time in Ciabatta

2021/09/15

胡桃とレーズンのチャバタは、発酵が足りなかったうえに焼き過ぎてしまい、ハード系のパンになってしまいました。食感はともかく味はまぁまぁでして、賞味期限が昨日までの牛乳で午後のティタイム。胡桃やレーズンが入ると菓子パンの…

2021/07/20

朝一番に、名古屋のカメラマン・Nakashima さんから送られてきた画像を縮小・編集して、『蔵の中ギャラリー』企画展のポートフォリオを作成。真夏の午後の外出は勇気が要りますが、それでも昨日ほどではなく、車に乗ってしば…

2021/03/14

『蔵茶房なつめ』さんから、沖縄珈琲のドリップパックが３月初めにデビューしました。パッケージデザインをされた mico design さんからいただいたので、さっそくティータイムに淹れてみました。封を切るのが惜しいくら…

2021/02/21

２月初めには準備をしていた植替えを、今朝やっと取り掛かりました。まずはシダで、一回り大きい鉢へ植え替え。無花果はビオレ・ソリエスだけで、ノコギリを鉢の縁から入れてぐるりと一周して土を出しつつ抜くと、なんと何匹ものコガ…

2021/02/13

半分に切って焼いたパンに、クリームチーズとあずき餡に砕いた胡桃をトッピングして、ルイボスティーでティータイム。豊市の筒状のパンは、そのままだと私の歯にはきついけど、アルミホイルで包んでグリルで焼くと、サクッと美味しい食…