Coffer

With dried persimmon

2024/11/13

１１月初めに干したばかりの渋柿を味見してみたら、中はまだジャムのような柔らかさだったけど、すでに渋は抜けていて、美味しいのなんの。これまでも作ってきた次郎柿の干し柿を、はるかに超える美味しさだった。

2024/08/02

時々、ピザトーストにする。今朝は、サラダの一部と、アボカドに自家製マーマレードをトッピングすると、写真映えしそうで、まずはワンカット撮り、ピザ用チーズをトッピングしてグリルし、モーニング。甘さを控えたマーマレードの苦…

2024/07/20

プチパンの卵サンドとサラダ、３房のうちの、一番少ない巨峰の房を収穫して、モーニング。昨年のよりも小粒だけど、それなりに甘い葡萄だった。定番の生豆ブラジル　アマレロブルボンが、今月は15％安いのと、この春から送料無料が…

2024/07/06

一粒の巨峰が色づき始めた。昨年のブログを見返すと、７月初めには色づき始めていたので、早くも遅くもなく、月末週くらいには、収穫できるのかもしれません。

2024/04/20

陶芸家・野村亜矢さんの個展が『ら・パレット』（蒲郡）さんであるのを、インスタグラムで知って、初日の今日に行ってきた。早めに着いたので、先にいらした方と挨拶すると、岡崎からだと仰っていた。 12時オープンの店内は、大勢の…