Handmade chocolate

2017/02/14

今年はカフェもないので、自分のためにチョコレートを作りました。 200ｇのビターチョコレートを湯煎して溶かし、テンパリングしてから、ペーパーを敷いた天板に流し込んで平らにし、ピーカンナッツとグリーンレーズンに、半分のスペ…

“Cafe SOUSAKUSHITSU” of February

2016/02/21

昨日のお天気とは打って変わって、燦々と降り注ぐ太陽の下での『２月のカフェ創作室』。ただし、風が強いのなんの。アトリエ創作室の中庭で、樹脂の椅子が風にあおられ、テーブルにぶつかっては戻りのシーソーしていました。昨夜作っ…

2015/02/15

お二人のアーティストのコラボサイトに続いて、昨年依頼されたサイトも手掛けています。昨年に作成した叩き台の状態から、ページ機能付きのテンプレートに変えて、全く違うデザインに作り直しなので、何度も振りだしに戻りながらの３日…

2014/02/15

いつものオレンジピールのチョコ掛けと、小さなケーシングに流しいれたホワイト＆ブラック