With summer vegetables
2022/06/28
茄子は焼くのが一番好きだけど、ピーマンと一緒にオイル焼きして味醂と味噌で味付けたのも好きで、夏の定番メニュー。 今日は味噌でなくニンニク醤油にして、炙りささみと薬味(ネギ・ミョウガ・刻み生姜)の冷麺、塩昆布で漬けた胡瓜で…
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茄子は焼くのが一番好きだけど、ピーマンと一緒にオイル焼きして味醂と味噌で味付けたのも好きで、夏の定番メニュー。 今日は味噌でなくニンニク醤油にして、炙りささみと薬味(ネギ・ミョウガ・刻み生姜)の冷麺、塩昆布で漬けた胡瓜で…
Continue reading渥美線で『まちなか図書館』へ出た流れで、カルミアの総菜屋さんで3種類をテイクアウト。 ディナープレートに盛り付けたメインディッシュ・カレイのフリット 揚げ茄子とねぎのおろし和え、水茄子のナムル、大根と水菜の和風サラダ、温…
Continue reading歯医者さんの流れで、久々に『cafe gradual』さんへ赴いて、たっぷりお話しさせていただいたあとランチタイム。 目にも美味しいワンプレートランチを、じっくり味わいました。
Continue reading風のない小雨模様の今日は、新緑が心地いいベランダでランチタイム。 出たがりのミミも、膝の上でランチタイム。 冷蔵庫に残っていたカレールウを使い、鶏肉・新じゃが・人参・新玉ねぎに、摘み取ったパセリを散らしてのオーソドックス…
Continue reading昨日は、動物病院のあと『カフェ グラデュアル』さんにも寄って、お弁当をテイクアウト。 帰宅してから、彩りも味も美味しいお弁当をじっくり味わいました。 『カフェ グラデュアル』さんのギャラリーでは、加藤敦子さんの作品展 A…
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