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パン屋さんへの時間調整で『メルシーズ』さんにて、岩塩とオリーブオイルのトーストで、モーニング。 いつもと違うテーブルセッティングに気が付いて、「店内の雰囲気が変わったね」と言うと、先週末のイベントがに合わせてテーブルなど…
Continue reading今年一番の暑さではないかと思られる今日、『蔵酒なつめ』さんの夏の企画に参加しました。 サイトや企画は、すでに昨年バトンタッチしていて、美味しい企画だけ、いまも参加させていただいてます。 作り手が少ないながらも分かりやすい…
Continue reading茄子は焼くのが一番好きだけど、ピーマンと一緒にオイル焼きして味醂と味噌で味付けたのも好きで、夏の定番メニュー。 今日は味噌でなくニンニク醤油にして、炙りささみと薬味（ネギ・ミョウガ・刻み生姜）の冷麺、塩昆布で漬けた胡瓜で…
Continue reading渥美線で『まちなか図書館』へ出た流れで、カルミアの総菜屋さんで３種類をテイクアウト。 ディナープレートに盛り付けたメインディッシュ・カレイのフリット 揚げ茄子とねぎのおろし和え、水茄子のナムル、大根と水菜の和風サラダ、温…
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