Lunch

Lunchtime at Mercy’s

2024/06/28

年老いても不自由なく食生活をおくるために、健康な歯がどれだけ大切かを遅まきながら実感した私は、すでに入れ歯が無いと噛みづらくなっている。怪我をしても、風邪をひいても、お腹をこわしたりしても、時期が来れば治るけど、歯だけ…

2024/06/09

作り置きの塩糀で、鶏もも肉を焼いて、ランチタイム。調理に塩を使うことが少なく、今回はこの塩糀が、他の野菜の味付けにもなっている。

2024/05/14

クライアントさんのサイトを管理されるＴさんへのレクチャー後に、クライアントさんご夫婦とＴさんとの会食に招待していただいた。　それがなんと、う・な・ぎ～！私にとっての鰻って、年に一度あるかないかで、あっても自宅では、せい…

2024/05/04

息子たちがＧＷ帰省。筍ご飯とカツオのたたき・・・の和食系の予定が、「そうだ、ピザにしよう」ってことで、『かぜのように　はなのように』さんの具なしのピザを２枚購入。一枚は、マシュルーム・胡桃・カマンベールチーズを、もう…

2024/04/30

住まいにしていたこともあった倉庫をキッチンへスタジオへのリノベーションが完成したと、Chiaki ちゃんから連絡があり、今日はＮさんと共にランチへ招待していただいた。