Lunch

Uchida coffee shop in March

2023/03/11

すっかり春めいて、気温もぐんぐん上昇の中、時々エアコンを使いながら、まずは図書館で予約本を受け取り、その流れで、『内田珈琲店』（蒲郡）へ。道路が混みあう土曜日に行くのは稀で、街中を走る247号線－平坂街道の渋滞を見込ん…

2023/03/03

合成ものが無添加で、しかも味しくてリーズナブルなうえに、分量が私の胃にぴったりなカレーに出会った。スパイシーさが控えめの、野菜と豆だけのベジタブルカレーに、すっかり嵌ってしまったのだ。今日は、雑穀も入ったビーンズをト…

2023/02/23

クライアントでもある、浜松のイタリアン料理のお店『CONTENT』さんは、ＧＷやお正月などにランチタイムを設けることはあっても、夜の営業だったので、行く機会に恵まれなかったのですが、今週から平日のみ pranzo（ランチ…

2023/02/07

魚焼きグリル用の鉄板を温めてから油をひき、薄切りにしたメークイン１個と１/２の新玉ねぎにタラをのせて、バターとパルメザンチーズ、塩・胡椒で味付けして、９分ほどグリルし、仕上げにフェンネルをトッピング。程よくこんがり焼け…

2023/02/03

今年の恵方巻は、マグロ、卵焼き、胡瓜、椎茸煮、長芋、青紫蘇、彩りに柴漬けを巻いてみた。