Lunch

Lunch at CONTENT

2023/02/23

クライアントでもある、浜松のイタリアン料理のお店『CONTENT』さんは、ＧＷやお正月などにランチタイムを設けることはあっても、夜の営業だったので、行く機会に恵まれなかったのですが、今週から平日のみ pranzo（ランチ…

2023/02/07

魚焼きグリル用の鉄板を温めてから油をひき、薄切りにしたメークイン１個と１/２の新玉ねぎにタラをのせて、バターとパルメザンチーズ、塩・胡椒で味付けして、９分ほどグリルし、仕上げにフェンネルをトッピング。程よくこんがり焼け…

2023/02/03

今年の恵方巻は、マグロ、卵焼き、胡瓜、椎茸煮、長芋、青紫蘇、彩りに柴漬けを巻いてみた。

2023/02/01

ボイルした鶏むね肉のモーニングサンドが続いたので、たまには違うものをと、朝から鯵のフライを揚げて、ストーブで焼いたパンに、レタス・キャベツ、新玉ねぎのマリネにトマトも挟んでモーニング。今朝は、ウォーキング後の朝食だった…

2023/01/27

朝の冷え込みは、さほどでも無かったけど、９時頃からみぞれが降りだして膝下が冷えるので、ストーブを点火。お湯が沸いたところでおろし生姜（冷凍してストック）と蜂蜜をお湯で溶いて、体を温めつつ、もち麦入りのお粥をストーブで炊…