Lunch

Sandwich with fried horse mackerel

2023/02/01

ボイルした鶏むね肉のモーニングサンドが続いたので、たまには違うものをと、朝から鯵のフライを揚げて、ストーブで焼いたパンに、レタス・キャベツ、新玉ねぎのマリネにトマトも挟んでモーニング。今朝は、ウォーキング後の朝食だった…

2023/01/27

朝の冷え込みは、さほどでも無かったけど、９時頃からみぞれが降りだして膝下が冷えるので、ストーブを点火。お湯が沸いたところでおろし生姜（冷凍してストック）と蜂蜜をお湯で溶いて、体を温めつつ、もち麦入りのお粥をストーブで炊…

2023/01/19

いつもはボイルするだけの鶏むね肉を、塩・胡椒で下味をつけておき、フライパンに油を敷いて焼き色を付けてから、少しの水で蒸し煮して、レモンの絞り汁とマスタードで味付けして、水分を飛ばしながら再度焼き色が付いたら出来上がりの「…

2023/01/17

スーパーで生パスタを見たら、カルボナーラが食べたくなって、買い物かごに入れた。

2022/12/21

先週の講習会に続いて、今日は『ハートケア』のイベントランチ会に参加。すでに多くの人が来場しており、空いた席に座り、スタッフの方とご挨拶のあと、ワンプレートランチを用意していただいた。発酵玄米ご飯とキーマカレーに、人参…