Marmalade and surprise vegetables
2024/02/22
【 マーマレードと、いただき物の野菜で 】 毎年恒例の、甘夏マーマレードを作った。 シラルガンの圧力鍋(蓋はもうない)サイズだと、4個まではいけるけど、2個くらいがちょうどいい。 今回は蜂蜜を切らしていて、控えめのグラニ…
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【 マーマレードと、いただき物の野菜で 】 毎年恒例の、甘夏マーマレードを作った。 シラルガンの圧力鍋(蓋はもうない)サイズだと、4個まではいけるけど、2個くらいがちょうどいい。 今回は蜂蜜を切らしていて、控えめのグラニ…
Continue reading【 サーモンと新玉ねぎで 】 サラダに使うことの多い新玉ねぎを、今日は厚めの輪切りにして蒸し煮したのと、サーモンと小松菜のオイル焼き、甘夏サラダにおにぎりも添えてランチタイム。
Continue reading【 牡蠣をバター焼きで 】 スーパーへ行くと、広島県産、宮城県産、岡山県産、浜名湖産の牡蠣が、パック詰めで並んでいた。 宮城県産と浜名湖産の牡蠣は、高くて量も多い。 たまにはプチ贅沢をと、量が少ないこともあって安かった岡…
Continue readingまだエネルギーがあり、「これからが愉しみだけの人生」と喜々した還暦から、エネルギーだけでなく、体力的にも衰えを意識せざるを得ない古希へ。それまでに目標だったHP製作の後継者育成もなんとか終えて、さらに5年が経ち、少しずつ…
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