Food

Erick South’s Curry

2024/12/16

次男から教えてもらった ERICK SOUTH のカレー。たくさんの種類があったので、まずはトライアルパック（一回目だけ送料無料）を５日前に注文。午前の配達指定をすると、Ｙ運輸はこの団地が最後の配達のようで、たいてい1…

2024/12/08

今年も次男から、たくさんのお菓子が届いた。名古屋でカフェレストランをやっていてる知り合いの方が、クリスマスの季節に、シュトーレンや焼き菓子を販売してるのを、ギフトしてくれている。今年は、マカロン風のメレンゲを焼いたお…

2024/12/02

小腹が空いたときに食べるのが、小豆＋甘酒で、週一に大納言小豆を炊いている。前夜に浸しておくと50分くらいで炊き上がるのと、えぐみを無くすために一度煮こぼしていたけど、栄養分を捨ててるそうで、動画で見たやり方「小豆を洗っ…

2024/11/28

近くのスーパーで、いつも使っているマヨネーズがセール品（賞味期限12月中旬）だったので、購入して、昨日のうちにポテトサラダを作っておいた。月に一度くらいの割合で作っているポテトサラダに入れるものは、作り置きの玉ねぎのマ…

2024/11/24

２週間くらいのサイクルで、生豆を焙煎していて、今回は、「ブラジル　アマレロ　ブルボン（右）」は、いつものようにシティローストで、ブラジルよりも酸味のある「ルワンダ　シンビ　ハニー（左）」は、フルシティローストにしてみた。…