Shine muscat
2023/07/23
柿の産地の豊橋では、市場に出せない柿を畑で安く直販してるけど、葡萄の産地の大府は、スーパーなどに並ぶＡ級品をも直販してるという。 巨峰と、とても手が出ないシャインマスカットが届いた。 びっしり実の詰まったプロ栽培の巨峰は…
Continue reading
Category
柿の産地の豊橋では、市場に出せない柿を畑で安く直販してるけど、葡萄の産地の大府は、スーパーなどに並ぶＡ級品をも直販してるという。 巨峰と、とても手が出ないシャインマスカットが届いた。 びっしり実の詰まったプロ栽培の巨峰は…
Continue reading押入で保存していた玄米麹味噌を見たら、もう食べごろの色になっていた。 表面を覆ったガーゼと、味噌の表面はカビ（白と青で、黒カビは無し）がびっしりだったので、表面を薄く削って保存容器に移し変えた。 蒸し大豆を使ったのと（茹…
Continue readingブラックベリー・カイオワの、本来の大きさ（500円玉くらい）を収穫し、カマンベールチーズにのせてモーニング。
Continue reading昨日は、Chiaki ちゃんから、自家栽培のジャガイモとミニ人参などをいただいた。 ジャガイモは「デジマ」という白系の品種だそうで、まずは胡瓜と新玉ねぎとでポテトサラダにしてみた。 半分に切って茹でたので、ちょっと水っぽ…
Continue reading袋掛けをしようかどうか迷っていた巨峰の一粒が赤くなっていたので、病気なのかと思ったら、その奥の一粒が、しっかり色づいていた。 ミニトマトだと、付け根の実から先端へと、順番に色づくのが、巨峰は真ん中あたりから熟すのかなぁ。…
Continue reading