Food

Bread today

2021/09/23

スッキリしない天気が続いたけれど、やっと晴れた今日はシーツやベッドカバー、座布団カバーなどの大物・厚手ものなどを洗濯したあと、空気清浄機とエアコンのフィルター掃除。エアコンは年に一度の手入れなので、取説を見ながら洗える…

2021/09/20

パンも卵も無い今朝は、冷蔵庫の野菜と珈琲だけ。レタス・大根・みょうが・パプリカと胡瓜のマリネ・玉ねぎのマリネに胡桃をトッピングしてモーニング。

2021/09/18

昨年に『内田珈琲店』で味わった期間限定珈琲「プライドオブケニア」が美味しかったので、機会があればと探していたところ、生豆を販売しているサイト NAGOYA　BEANS を見つけました。農園によっても味の違いがあるか…

2021/09/17

パン作りを再開して３度目の昨日は、４分割したうちの３つは丸め、１つは切ったままの形で焼きました。今朝は、リュスティックに野菜と柔らかくボイルした鶏むね肉を挟んでモーニング。ついサンドにしてしまうのですが、パンの厚みが…

2021/09/15

胡桃とレーズンのチャバタは、発酵が足りなかったうえに焼き過ぎてしまい、ハード系のパンになってしまいました。食感はともかく味はまぁまぁでして、賞味期限が昨日までの牛乳で午後のティタイム。胡桃やレーズンが入ると菓子パンの…