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Lunchtime at Mercy’s

年老いても不自由なく食生活をおくるために、健康な歯がどれだけ大切かを遅まきながら実感した私は、すでに入れ歯が無いと噛みづらくなっている。 怪我をしても、風邪をひいても、お腹をこわしたりしても、時期が来れば治るけど、歯だけ…

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This morning

With butter and bean paste

小豆の栄養価もあって、小腹が空いたときのおやつに、小豆を煮るのが毎週のルーティンになっている。 水洗いしてすぐ煮ると時間が掛かるけど、水に一晩浸しておけば、25分ほどで柔らかく煮える。 煮こぼさず、塩も甘味料もなしで、食…

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My Dear Life, This morning

French toast

朝は、サンドイッチかピザトーストが多いけど、たまにはと、バケットをフレンチトーストに。 皮が固めのパンも、これなら食べられるし、見た目も美味しいモーニング。

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