Food

Lunch at Frascati

2019/12/14

先月の『蔵酒なつめ』さんでの仕事の締めくくりも兼ねて、何年振りかの『フラスカティ』で、Ａさんとランチしました。アンティパスト・パスタ・メイン・デザートのランチで、イタリア料理を堪能。私には多いかなぁと思いきや、おしゃ…

2019/12/11

ケヤキと、真っ赤に色づいたナナカマドがシンボルツリーの『内田珈琲店』（蒲郡）へ行ってきました。約２ヶ月に一度の訪問ですが、何度味わっても飽きない「ローストポークと野菜のサンドウィッチを注文。珈琲は、今月限定の「ミゲル…

2019/12/08

野菜が萎びないうちにと、紅芯大根は甘酢漬けに、菊芋は醤油・味醂・胡麻油で漬け込みました。スライサーで薄く切った紅芯大根の美しさに、カメラを向けました。昨日から「Re♡Birth」さんの新規サイト制作に取…

2019/12/05

『蔵酒なつめ』さんでの企画まとめをＡさんとしました。まずは、いただきものの「あんぽ柿」に胡桃も添えてティタイム。大きな渋柿のあんぽ柿をお酒で完熟させた銘菓で、自然が醸し出す美味しさにほっこり。サンタさんの顔を思い浮…

2019/12/03

サラダ用の春菊が手に入ったので、先日の『蔵酒なつめ』さん企画でも作った「春菊と柿のサラダ」でモーニング。最近はサラダに胡桃をトッピング。栄養はもちろん食感も良く、他の食材の味を引き立たせてくれてもいます。胡桃やナッ…