Pan

Second son homecoming

2013/10/10

帰省した次男のお土産は、Google の7 インチタブレットNexus 7 ！ WOWOWやNHK のオンデマンドが楽しみになった暮らしに、ipot touch の約3倍の画面は嬉しい。ティテーブルの上に置いて観たり…

2013/09/29

胡桃入りのライ麦パンは、ライ麦2割に、水ではなく豆乳を使い、一次発酵あとローストした胡桃を混ぜて冷蔵庫で低温発酵したのを、今朝取り出して30分余り置いたあと焼いた。焼き時間が少し足りなかったのか、半熟仕上がりだったけど…

2013/09/22

今朝は、胡桃のライ麦パンミントを混ぜたスイートポテトサラダ、野菜の塩もみ、バナナ入り自家製豆乳ヨーグルト。今回のライ麦パンは、最初からローストした胡桃をパン生地に混ぜ込んだら、パンの色が黒っぽくなった。…

2013/09/14

今朝は・・・キャベツ、玉葱、ゴーヤ、ローゼルのサラダ自家製乳酸菌の豆乳ヨーグルト＋無花果・ブラックベリーライ麦パン昨日の朝市では、ごとう製茶さんが、剪定したローゼルの細葉と実を出していた。塩もみし…

2013/09/05

昨夜は、雷鳴と共に待ちかねた雨、それもしっかり降ってくれた。雷鳴は遠いけど、念のためにPCの接続をアンテナ部分で断っておいて、早々と床についた。 4時ごろにハナが起床。鳴き続けるので、しかたなく付き合う。こわばった体…