This morning

Blackberries on open sandwiches

2022/06/02

３月７日に咲いたブラックベリー・ウォシュタが、８週間後の今朝に収穫。カイオワよりも、やや小さめで種が全く気にならず、程よい酸味が美味しい。

2022/05/28

料理研究家・ワタナベマキさんのレシピから「グレープフルーツとセロリのサラダ」をメインに、茸のピザトーストを添えてモーニング。ジューシーなグレープフルーツは、汁をドレッシング代わりにして、ゲランどの塩とエゴマオイル（オリ…

2022/05/27

春を過ぎると猫たちの起床が早くなり、午前３時ごろからトイレや餌にと起き出してウロウロする。その気配を感じつつも寝返りをうちながら、「今日は前庭の手入れもウォーキングもお休みだから、ゆっくり寝てよう」と微睡んでいたのが、…

2022/05/20

縦半分に切った雑穀入りの食パンに、新玉ねぎのマリネ、茸のニンニク醤油煮、ピザ用チーズをのせてグリルで焼いてからサンドにしたピザトーストと、定番のキャベツサラダと胡瓜・トマトに、ベランダのセルバチコも添えてモーニング。

2022/05/10

４種類のブラックベリーは、葉の形だけでなく花の色も違い、個性があって面白い。原種に近い棘ありのカイオワは、ソメイヨシノのような桜色で、今年はたくさんのシュートが出て、株のボリュームもアップ。４月中旬に一番早く開花した…