This morning

連日の暑さに食欲が落ちるものの、朝だけはしっかり摂る。 今朝は、完熟キウイの酸味と無花果の彩りのサラダをメインに、バターピーナッツ胡桃のせトーストでモーニング。

栄養価のあるナッツ類は好きでも、固いピーナッツやアーモンドはパスだけど、ピーナッツバターならと、加糖無しで粒々感もある有機のピーナッツバターのトーストにして、ゆで卵とキウイのサラダも添えて、モーニング。 昨夜は、ベランダ…

小豆の栄養価もあって、小腹が空いたときのおやつに、小豆を煮るのが毎週のルーティンになっている。 水洗いしてすぐ煮ると時間が掛かるけど、水に一晩浸しておけば、25分ほどで柔らかく煮える。 煮こぼさず、塩も甘味料もなしで、食…

年に一度買うかどうかのブルーベリーをピザトーストにしてみたら、けっこう美味しい。