This morning

2024/03/26

菜種梅雨が続いて肌寒く、それでも日中は着るもので凌ぎつつ、手袋をはめてＰＣに向かっている。今朝は、近くのスーパー『オークワ』で購入したチャバタ・・・といっても、草履のようにペチャンコではなく、シュークリームの皮みたいに…

Natto pizza toast

2024/03/22

小粒の納豆をピザトーストにしてモーニング。今日のサラダにはキウイを入れて、ベランダの赤水菜をトッピング。栄養価の高い納豆は、単独、もしくはご飯と一緒に食べるのが苦手で、買い物リストに載ることが少ない。使うとしたら、…

2024/03/17

次男は土曜に、長男は今日のお昼に帰省して、一緒にランチタイム。本日のメニューは・・・浜名湖産の牡蠣と、次男手土産の瀬戸内産牡蠣に、フキノトウの天ぷら本マグロのお刺身を少々新じゃがとスナップエンドウの煮転がし紅菜…

2024/02/27

【野草をサラダに】巨峰のプランターにグランドカバーとして植えているタイムの他に、球根から芽を出したノビルやハコベ、タネツケバナの野草はサラダにも使える。　今朝は、タネツケバナの花と柔らかい葉をサラダにトッピング…

2024/02/22

【マーマレードと、いただき物の野菜で】毎年恒例の、甘夏マーマレードを作った。シラルガンの圧力鍋（蓋はもうない）サイズだと、４個まではいけるけど、２個くらいがちょうどいい。今回は蜂蜜を切らしていて、控えめのグラニ…