Watching

Roasting experience

2019/02/27

『蔵茶房なつめ』さんと、オンラインショップについての打ち合わせをしました。沖縄珈琲の販売が予定よりも遅れていますが、お店で扱っているうちの数種類の生豆を「くらのほ」でも販売されるそうで、レトロなデザインの焙煎（電気式）…

2019/02/22

打ち合わせを兼ねて、ライターのＭさんと一緒に作手のお住まいのセラピスト・あっこさんのお宅を訪問。

2019/01/20

昨日は、蒲郡の『内田珈琲店』へ。お昼にはまだ早い時間だったので、タルトタタンと今月の限定珈琲「マルティン・イラリ」を注文。マルティン・イラリは、我が家の定番珈琲・ブラジルセラード深煎りにも似た味で、ケーキにぴったり。…

2019/01/07

カーマとアツミでの買い物帰りに、ブックカフェ『メルシーズ』さんへ。月に1.2度はこのルートです。最新の雑誌を見ながら、モーニングメニューのトルティーヤセットでブランチ。料理の本も何冊かチェックして、ワタナベマキさん…

2018/12/15

12月の内田珈琲店へ。ポークローストと野菜のサンドイッチに、期間限定のネパール珈琲でランチタイム。林檎の季節になると登場する、焼きあがったばかりのタルトタタンを、ご馳走になりました。