2013年2月 – ページ 2 – Simple Life magazine 晒柿（しゃれがき）

Japanese style broth

2013/02/24

昨夕もだけど、今日のお昼も、昆布と鰹節厚削りの出汁でラーメンなう。ワカメと紅苔菜・ネギをのせ、味付けは料理酒と白たまりで、食べるときに胡麻油と唐辛子をたっぷり。麺つゆが鶏がらスープでなくても、胡麻油を入れるとラーメン…

2013/02/23

Facebook とダブりますが、アツミ（正式はフードオアシスあつみ）さんのバスツアーから戻り、一息ついたところで報告を。東名高速道路の三ケ日あたりで事故があったそうで、事故渋滞を避けるために多米峠を越え…

2013/02/22

小さな葉の落葉樹は、ベランダのデッキ下に溜まってしまって掃除が大変だから、畑に植えるつもりで仕入れたコデマリを、しばらくはインテリアとして楽しむことにした。そのためでもないんだけど、雰囲気のある鉢カバーも。モノは減ら…

2013/02/20

HPのリニューアルをお手伝いさせていただいたグランビルさんの、ドメインの移管という手続きに初挑戦。メカに弱いだけでなく、事務的なことも不得手ゆえ、引越し先のさくらインターネットのサポートさんに頼りっきりで、今日で3回目…

2013/02/19

先日、ニコニコ生放送で、第82回アカデミー賞長編ドキュメンタリー部門ノミネートの「フード　インク」（無料上映）を観た。メーカに不都合な情報を隠蔽したり、遺伝子組み換え食品が市場に並ぶのは、日本でも同じこと。「畑からス…