2014年9月 – ページ 2 – Simple Life magazine 晒柿（しゃれがき）

I baked Campagne

2014/09/18

昨日、仕込んだパン生地が一次発酵で、全然膨らんでなかった。なんのことはない、ドライ酵母を入れ忘れたのだった。以前『かぜのように　はなのように』のオーナーさんが、手捏ねでグルテンを出のに、強力粉に塩だけ入れて捏ねて冷蔵…

2014/09/17

久々に焼いたクルミのプチパンに、ポテトサラダ、半熟卵、いただきものの無花果でモーニング。お昼は、根菜類と木綿豆腐の豚汁・・・そろそろ“食欲の秋”の始まりなり。

2014/09/15

外出の流れで、石巻の山裾に咲く彼岸花にご対面。まだ咲き始めたくらいの群生地で、たしか白っぽかった彼岸花が、クリーム色になっていた。

2014/09/14

昨夜は、「カフェアコーディアナ」のオーナーさんから、FB繋がりのお仲間との集いにお招きいただいた。総勢10名の夜カフェは、以前にもお目にかかった方もいれば、初めてお目にかかる人もで、同席のAさんやFさんと談笑しながら…

2014/09/12

洋書で見かけたスペードのような形をした葉が、朝市のごとう製茶さんのところにあった。「おかわかめ」という名で、湯を通すと粘りが出る野菜で、貧血の人にもお勧めの野菜だとか。ひと袋買って湯を通し、他の野菜とともに刻んでソー…