2023年1月 – ページ 2 – Simple Life magazine 晒柿（しゃれがき）

Lemon chicken

2023/01/19

いつもはボイルするだけの鶏むね肉を、塩・胡椒で下味をつけておき、フライパンに油を敷いて焼き色を付けてから、少しの水で蒸し煮して、レモンの絞り汁とマスタードで味付けして、水分を飛ばしながら再度焼き色が付いたら出来上がりの「…

2023/01/17

スーパーで生パスタを見たら、カルボナーラが食べたくなって、買い物かごに入れた。

2023/01/13

早朝でも室温が20℃もあって、ストーブ要らずのスタートの今日は、車で移動ではタートルネックのセーターでも暑いくらいの陽気だった。運転免許証の更新で豊川まで出向くと、すでに駐車場は90％くらいの混みようで、時間のかかるこ…

2023/01/12

白菜のサラダに、年末に買って使ってなかったカリフラワー・ロマネスコを焼いて、冷凍庫に残っていた小松菜のスープも添えてモーニング。

2023/01/09

年初めのご挨拶と契約更新を兼ねて、２つのショップを訪問。いつもなら先に足助へ行くのを、東名音羽ＩＣからバイパス蒲郡への渋滞を避けるため、まずは蒲郡の『内田珈琲店』へ。