久々に、『ラトリエ・ドゥ・Ｔ』のケーキを紹介です。

右手前は、アイスクリームにバジルを混ぜてトマトソースをかけた、“ガスパッチョ仕立てのIce grace（アイスグラス）”というネーミングのケーキです。
ふわっとした口当たりとバジルの味と香り、トマトソースとのコンビネーションが美味しいのなんの。
パテシェならではの、意外な発想が美味しいケーキで、季節限定ゆえに、幻の味に成らぬよう、気になる方は、お早めに。
アイスがゆえに、ケーキケースには並んでいないので、来店の際は、ご確認くださいね。

左奥はホワイトチョコのケーキで、その中は、フォークで切れないほどのビターなチョコレートがたっぷり！
ホワイトチョコが苦手な私でさえも、クリーミーな美味しさに感動したのですから、ホワイトチョコ好きには堪らないケーキですよ。
六角形は、ひょっとして雪の結晶をイメージしてるのかもしれませんね。