TALK-TAT

美味しい！　vol.10
今回は、季節限定の柿菓子です

ゆず巻き柿 ＆ ころ露柿

季節ごとに送られてくる「家庭画報」の通販誌から、美味しいものを取り寄せるが何よりの楽しみ。
こと、干し柿を使ったお菓子は、素通りできないタチでして（笑）、今回の「ゆず巻き柿」は、 柚子のほろ苦さと干柿の甘さが、いい出会いで、“我家のお取寄せ”定番になること間違いなし。早くもリピーターです。
お店のHPから直接注文する方が、大和のつるし柿分がお得感ありです。

「ゆず巻き柿」　
　　（有）王隠堂農園

　「ころ露柿」

アサダヤコーポレーション
TEL：0120（40）7756

きどったデザート風にデジカメで撮った柿菓子は、金沢の名料理旅館「浅田屋』の茶菓子で、能登名産の「ころ柿」を氷菓にしたもの。 思いのほか甘い！柿そのものの甘味が美味しいのです。 自宅使いなら豪華な籠（15個入り）は要らないし、もっと少なくてもいいかなと思って検索したものの、この氷菓は表立って販売してないようです。
味わってみたいは、家庭画報ショッピングサロン、「ごちそう便新春号」からどうぞ。どちらも季節限定です。