グリーンピースとミントのスープ　Green peas and soup of mint
　白身魚のプレゼ　　White meat fish's braiser
　じゃがいものサラダ　　Salad of potato
　パンナコッタ　　Panna cotta
　ハーブティ（レモンバーベナ・ミント・ワイルドストロベリー・他）　　Herb tee

5月のハーブクッキングのメイン料理は、たっぷりの野菜をバターで炒めたところへ、ハーブと黒鯛を入れたワインの蒸し煮でした。
魚好きには嬉しいレシピで、次男の床屋帰省で作ってみようと思いました。

このほかに、大人の味のポテトサラダと、毎回楽しみなスープにスイーツで、ハーブティには、彩りと香りを楽しむワイルドストロベリーもお目見え。
帰り際に、お庭のハーブを見せていただき、挿し木用にもいただいたりで、縁遠かったハーブが、ぐっと身近に感じられ、 私も作りたいハーブが増えました。